Almuñecar, la que dicen es la costa tropical de Granada, es un lugar ideal para pasar un buen día recorriendo sus calles, sus playas y su historia. Su paseo marítimo nos invita a pasear y tomar un café en alguno de los bares que hay junto a la playa, esa misma playa que saluda al Santo y sus peñones.
El pasado domingo recorrimos sus calles y sus huertas en las que recogimos estas frutas tan características de la ciudad sexitana, hablamos de la chirimoya (los de Almuñecar le dicen chirimoyo) y el aguacate. Estas fotos dan testimonio de nuestro viaje, espero que os gusten.
INFORME TÉCNICO SOBRE LA COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE LA CHIRIMOYA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “CHIRIMOYA COSTA TROPICAL GRANADA-MÁLAGA”
Mariano Mañas Almendros. Catedrático de Fisiología. Investigador del INYTA
Emilio Martínez de Victoria Muñoz. Catedrático de Fisiología. Director del INYTA
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INYTA). Unidad de Análisis de Alimentos.
Centro de Investigación Biomédica (CIBM). Universidad de Granada.
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